什么出水夏至前

出水夏至前是指荷花，荷花在夏至前出水开花，开花时间是在每年的6月份左右。荷花是多年生水生草本植物，根状茎横生，肥厚，叶子呈圆形，比较大，直径约25-90厘米左右，荷花的叶子表面为深绿色，背面为灰绿色，叶柄呈圆柱形，密生倒刺，花单生于花梗顶端，花色丰富，有白色、粉色、黄色、红色等颜色。