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螃蟹蒸糯米饭怎么做(青蟹蒸糯米饭的正宗做法)

螃蟹蒸糯米饭怎么做(青蟹蒸糯米饭的正宗做法)

更新时间:2024-08-12 01:45:17

螃蟹蒸糯米饭怎么做

原料:糯米、大肉蟹、蒜头、葱、姜、油、盐、酱油。

做法:

1.糯米饭预先煮好备用 。

2.大肉蟹刷洗干净,剁块。用锤子把蟹钳锤裂,吃的时候方便也易熟入味。

3.蒜姜去皮剁末。

4.热油锅,把蒜末爆香,放盐和葱白炒匀。

5.一半蒜末放入糯米饭里,加入酱油拌匀,调好味的糯米饭放入大的深口碗里。

6.放上大肉蟹,撒上蒜末,盖上蟹盖放入开水锅中火蒸15分钟。

7.撒上葱花,继续蒸1分钟,让葱出香味即可。

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