糯米蒸珍宝蟹怎么做（八宝糯米蒸青蟹的正确做法）

主料

螃蟹

2只

糯米

200g

辅料

油

适量

姜片

适量

胡萝卜丁

适量

香菇丁

适量

酱油

适量

步骤

1.糯米浸泡20--30分钟

2.依次下姜片、胡萝卜丁、香菇丁爆炒。

3.下泡好的糯米大火翻炒。

4.一瓶好酱油能替代盐和鸡精了

5.加入酱油炒糯米至上色均匀。

6.加适量的水，就像这样刚好泡着米粒即可。盖上锅盖焖3-5分钟。

7.将米饭装盘，螃蟹放在上面。

8.最后记得盖上蟹壳哦。

9.水烧开后上锅蒸10-12分钟。