卤制品卤制时间表（各种卤货煮制时间对照表）

卤制时间：

猪肉类：

猪肚40-45分钟，猪蹄60分钟。

排骨40-50分钟，猪耳35分钟。

肥肠40-45分钟，猪肝20分钟。

猪头肉60-80分钟，猪舌30分钟。

猪心30-35分钟，猪蹄60分钟。

猪尾巴25-30分钟，猪肘60分钟。

不一样的菜卤制时间不一样的哦，比如说鸡翅鸡爪鸡腿卤四十分钟就可以，猪蹄子猪耳朵猪尾巴卤一个小时就可以，而牛肉起码要卤一个半小时。