牛蹄怎么处理去壳（牛蹄怎么去壳小窍门）

1.

首先用热水加入姜片，将牛蹄洗净。

2.

用液化气喷火枪烧，烧至牛蹄皮壳及毛皮成黄色。

3.

用小锤子轻轻锤开牛蹄的壳，清洗干净即可。