使用平底锅烤馒头片的步骤如下：
1. 准备食材：准备好新鲜的馒头 1 个。
2. 馒头切片：将馒头切成均匀的薄片，厚度约为 1 厘米左右。
3. 打蛋液：打入 2 个鸡蛋，加入适量糖搅拌均匀。
4. 裹蛋液：将切好的馒头片放入鸡蛋液中，使每一片馒头都裹上蛋液。
5. 准备平底锅：锅中加入适量油，开小火加热至五分热。
6. 放入馒头片：将裹上蛋液的馒头片逐片放入平底锅，摆放整齐。
7. 煎制：小火煎 2-3 分钟，待馒头片一面煎至微黄后，用筷子翻面。
8. 刷油和烧烤料：在馒头片另一面刷上适量油，均匀倒入烧烤料。
9. 继续煎制：小火煎 2-3 分钟，待馒头片另一面也煎至微黄后，关火。
10. 出锅装盘：将煎好的馒头片捞出，放入盘中，即可开吃。
这是平底锅烤馒头片的简单做法，煎出的馒头片口感鲜香，美味可口。你可以根据自己的口味调整食材和调料。
