原料：扁豆角、青椒、红椒、猪油、味极鲜、蚝油、盐、姜丝、蒜子。
做法步骤：

第1步、准备好食材备用。

第2步、锅中清水煮开，放入豆角煮3分钟，捞出备用。

第3步、锅中放入猪油，姜丝炒香。

第4步、倒入豆角煸炒。

第5步、倒入一勺味极鲜煸炒。

第6步、倒入蚝油1勺。

第7步、倒入蒜子炒香。

第8步、倒入青红椒煸炒。

第9步、倒入一勺盐煸炒3分钟即可。
食材： 扁豆1斤，盐，油，生抽，鸡精，
做法:
1、扁豆冼净择去两头。
2、放入开水里过一下水，捞出，沥干水分。
3、锅里烧油，下入焯好水的扁豆，加盐翻炒。
4、炒熟炒软后加入生抽，鸡精即可出锅。
