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天海藏牛排的煎制方法(天海藏牛排最正宗的做法)

天海藏牛排的煎制方法(天海藏牛排最正宗的做法)

更新时间:2024-08-14 05:47:55

天海藏牛排的煎制方法

你好,以下是天海藏牛排的煎制方法:

材料:

- 天海藏牛排

- 盐

- 黑胡椒

- 橄榄油

步骤:

1. 将天海藏牛排从冰箱中取出,放在室温下自然解冻30分钟左右,使其温度逐渐升高,避免煎制时内部过生或过熟。

2. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒,轻轻按压使其均匀附着在表面。

3. 取平底锅,倒入橄榄油,加热至中高温度(约180℃)。

4. 将天海藏牛排放入锅中,煎约2~3分钟,直到一面呈金黄色。

5. 翻转牛排,再煎约2~3分钟,直到另一面也呈金黄色。

6. 将煎好的牛排取出,静置1~2分钟,让其内部的汁液均匀地分布,使口感更加鲜美。

7. 切片享用。

注意事项:

1. 煎牛排时火不要过大,避免煎糊或过熟。

2. 煎制时间可根据牛排的厚度和个人口感进行调整。

3. 煎制后的牛排静置时间越长,口感越嫩滑。

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