山西榆次鱼羊包是山西省榆次地区传统的味小吃，以下是一种常见的配方：
材料：
- 200克草鱼肉(去除刺)
- 200克羊肉末
- 50克熟花生碎
- 50克熟香菇末
- 适量的葱姜蒜末
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的料酒
- 适量的生抽和老抽
- 适量的鸡精
- 适量的食用油
- 榆次包子皮
步骤：
1. 将草鱼肉剁成肉茸，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
2. 在热锅中加入适量的食用油，爆炒葱姜蒜末至香。
3. 加入羊肉末继续炒熟。
4. 加入腌制好的草鱼茸，翻炒至肉变色。
5. 加入熟香菇末和熟花生碎，继续炒匀。
6. 加入适量的生抽、老抽、鸡精和少量的清水，慢慢炖煮至馅料收汁。
7. 将馅料冷却后，包入事先准备好的榆次包子皮中。
8. 将包好的包子放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟至熟透即可。
温馨提示：可根据个人口味调整盐和调料的用量。馅料可以根据喜好添加一些碎葱花或其他调料增加口感。此外，包子皮的做法可以参照普通的包子皮制作方法。
新鲜鱼肉和新鲜羊肉按一定比例搭配，加上家传老汤及多种调味佐料混合制成馅，选用上等面粉做成包子皮，再经多道工序精工制作而成
