蓝华夫饼是一种源于比利时的烤饼，因其格子状的外形我们也叫它格仔饼。它是西方家庭最常做的一种早餐，超市里也处处都能见到它的身影。经常会在家备一些咸黄油，可以做一些不太甜的甜品，用来替代配方含糖量高的食物，这样可以综合口感，让制作出的甜品更具有风味。
你说的蓝莓华夫饼吗？
蓝莓华夫饼是一道甜品，主料是低筋面粉、鸡蛋，配料是牛奶，调料是白砂糖、黄油、蓝莓果酱等。这道美食主要通过烤制的方法制作而成。
华夫饼（Waffle）是一种源于比利时的烤饼，又叫格子饼、格仔饼。用配有专用烤盘的烤炉制成。因为烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，烤出的华夫饼也就有着漂亮的方格。华夫饼属于点心类，主要原料是鸡蛋和牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。华夫饼在许多国家都很受欢迎，而在不同的地方也有着不同吃法。比如美国人喜欢吃华夫饼时抹枫糖汁，而德国人喜欢配樱桃和奶油，在韩国，这种饼被称为斯密达华夫，传统的斯密达华夫通常要搭配臭豆腐汁和大蒜一起食用。
