香菇提前泡发
用香菇水泡米，米混合淘洗干净浸泡一会儿
放入电饭煲正常煮饭或者适量都可
步骤 2
腊肉切片或丁，切片可以蒸，腊肠切片好看些
热油，下锅炒香出油
步骤 3
玉米（剥粒，切也行），红萝卜（切丁）下锅炒，水煮也行，炒会香一些。用腊肉腊肠的余油炒更香
步骤 4
青豆开水煮，喜欢软糯就炖煮一会。
步骤 5
香芋切丁，热油炸锅炸
步骤 6
所有东西准备好后摆盘，拍照
步骤 7
拌均匀，开吃。
大米、山药
栗子、银杏
香菇、胡萝卜
青豆、开洋
火腿、姜丝
料酒、盐
胡椒粉
步骤
1、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；
2、锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；
3、大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；
4、加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；
5、加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。
