野猪对人体有很多好处，主要体现在以下几个方面：
1. 营养丰富：野猪肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，热量高，脂肪含量低。特别是野猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和氨基酸。
2. 高亚油酸含量：野猪的亚油酸含量比家猪高出2.5倍，亚油酸是被科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸，人体本身不能合成，必须通过日常食物的摄取而获得。它对人体的生长发育有着极为重要的意义。
3. 保健作用：野猪肉具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和心脑血管硬化性疾病的防治。经常食用野猪肉可以起到食疗作用。
4. 美容作用：野猪肉含有丰富的营养成分，有助于滋润肌肤，对美容养颜有一定的效果。
5. 无污染：野猪生活在野外环境下，采食百草，其中不乏多种中草药，所以其肉中所含营养成分和较普通养殖的猪肉多。同时，采取无公害养殖模式的特种野猪，在饲养过程中吃的几乎都是野生花草、树叶、树根、山果、山泉等，没有任何污染，属于典型的绿色食品、有机食品、放心食品。
综上所述，野猪对人体有很多好处，是一种优质的保健食品和美容食品。然而，在食用野猪肉时，也需要适量，并确保其来源合法、安全卫生。
