不能。
杨树叶可做为牛、羊的饲料
【杨树】
杨树包括了胡杨、白杨、棉白杨等，通称“杨树”，是用材林、防护林和四旁绿化的主要树种。木材白色多用作民用建筑材、生产家具、火柴梗、锯材等，同时也用作人造板及纤维，；叶可做为牛、羊的饲料；芽脂、花序、树皮可供药用；为营造防护林、水土保持林或四旁绿化的树种。
春天的杨叶可吃，也是做渣豆腐。有两种杨树，白杨的叶子不能吃。杨树的花穗也可以吃，做渣豆腐口感比杨叶更好。春天山东到处都能见人在杨树下边捡花穗，我们山东新泰把杨树的花穗叫无事忙。莱芜人把这种东西叫芒子。记住，白杨的花穗和它的叶子一样都是不能吃的。 杨叶有两种吃法：
一是洗净后放上点盐直接上锅蒸，有一种涩涩的香味；
一是洗净后放上豆面拌匀，上锅蒸。这种杨叶一出锅，满屋飘香，百吃不厌。
