能蒸的菜有哪些（有哪些菜适合蒸的）

能蒸的菜有好多，比如蒜蓉丝瓜、蒸茄子、蒸茼蒿等。最家常的蒸菜就是蒜泥蒸茄子，把茄子去皮切片蒸好，然后里面放入蒜泥、盐、香油、芫荽、醋、搅拌均匀即可，非常好吃，尤其是在炎热的夏天。

在我们国家烹任类蒸菜系列有很多，比如说有，蒸皮条鳝鱼，蒸甲鱼，蒸排骨，清蒸鲈鱼，粉蒸肉等等，各民族都有不同的蒸菜方式方法，味道纯正，深受吃客们的喜爱。