酱翅根是一道家常菜，做法简单却美味可口。首先将鸡翅根用盐和料酒腌制片刻，然后用淀粉和鸡蛋液抓匀，裹上一层薄薄的薄粉。接着将植物油烧热，将鸡翅根一片片放入炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。接着将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香，再倒入适量的酱油、糖、盐和少许清水烧开。最后将炸好的鸡翅根放入锅中，翻炒均匀，待汁水收干即可起锅，撒上适量的白芝麻和葱花即可食用。
酱翅根是一道美味的家常菜，做法简单而又美味。首先，将鸡翅根用清水洗净，沥干水分备用。然后在一个容器中调制酱汁，可以用生抽、蚝油、糖、盐、料酒、蒜蓉和姜末等调料拌匀。接着将鸡翅根放入酱汁中腌制一段时间，让其入味。之后将腌好的鸡翅根放入预热的烤箱中烤至金黄酥脆即可。这样做出来的酱翅根肉质鲜嫩多汁，口感香脆，香甜可口，非常适合作为家常菜品搭配米饭一起享用。
