新铁锅生锈好不好（新铁锅生锈严重怎样处理）

新铁锅生锈并不是一件好事，因为生锈会影响铁锅的使用寿命和烹饪效果。当铁锅生锈时，铁锅表面会形成一层氧化铁膜，这会使铁锅表面不光滑，影响食物的烹制效果。

而且，生锈的铁锅会释放出铁离子，可能会对健康造成一定的影响。因此，我们应该尽可能避免铁锅生锈，平时要注意保养，避免铁锅长时间接触水和潮湿环境，可以经常用食用油涂抹铁锅表面来保护它。