秋白菜主要时间就是在立秋前后播种，当然最好要看天气确定，温度太高到了立秋也不能播种，可以推迟。随着大棚蔬菜种植的盛行，一般按照季节可以分为春白菜、夏白菜和秋白菜，春白菜在春季3～4月份种植，夏白菜在5～7月份种植，秋白菜一般在8～9月份播种，也有提早在7月末播种的。
最佳的播种时间以晚上温度不低于15℃，白天温度为22～25℃。
播种后8--10天就可以出苗了，白花菜籽幼苗生长较快，这时候很容易长杂草，可用小锄头除去杂草，以防止蔓延造成草荒，一般中耕除草一到两次。由于白花菜籽喜湿怕干，所以要及时浇水以保证白花菜籽的正常生长，一般长到8-10cm的时候就要间除弱苗，间苗宜早不宜晚，当6月上旬长到30cm时就不必要进行中耕除草了，白花菜籽6月开花，花期两个月，
