能有什么办法 保护好熟牛肉 使得不变黑 熟牛肉涂什么东西可以保护 使得不变黑 我是卖熟牛肉的 拜托（怎样防止嫩牛肉变黑）

你好，炖煮牛肉必须先用富磷联B浸泡腌制，再炖煮，牛肉口感脆嫩肉烂、出品率高，烹调不收缩，色泽鲜亮。

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