松鱼头煮竹笋做法（鱼头烧竹笋的做法）

1/3

新鲜竹笋剥壳去皮，笋肉切块状，用清水滴入花生油盖煲煮

2/3

鱼头洗净破开两半，抹盐腌制几分钟，沥干，用锅热油，放入姜片，煎至半熟

最后一步

铲起鱼头放入已有8成熟的竹笋煲里，调入盐，再煲5分钟后关火，撒入芹菜叶，即可