原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。
做法步骤：
第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。
第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。
第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。
第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。
第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。
第7步、加入嫩海带。
第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第9步、放香葱碎。
第10步、开动！
松鱼头 一个，豆腐 适量，辣椒 适量，葱 适量，姜 适量
1.首先准备好洗好的鱼头，然后放一些调料腌制一下。
2.将豆腐和葱姜蒜和辣椒都切一下，准备后面使用-。
3.然后将腌制好的鱼头放入盘子里，倒入一些酱油增味。
4.然后将之前切好的辅料都洒在上面，放入锅中进行蒸煮。时间自己控制。
5.最后再在上面淋一些油，放一些葱花就可以吃了。
