红色的牡丹花最好看了。因为，牡丹花纵容华贵，是富贵的象征，花团锦簇的富贵花，红色又是热闹喜气、红红火火的传统的最具代表性的颜色，红色的牡丹花把富贵和红火合二为一，这两者的结合相得益彰，符合人们心里的喜好，所以会觉得最好看。
牡丹花其口味也是清爽细嫩，深受国外消费者的青睐，在中国的菜谱中，有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。
牡丹花茶由黑牡丹、红牡丹和白牡丹三种，黑牡丹花瓣制成的牡丹茶干茶颜色黑红、汤色和口感与滇红很像，略带一些花蜜味；红牡丹干茶颜色桃红略带紫，白牡丹干茶颜色黄白，黑，白牡丹茶的制作工艺繁琐考究，且成本高，所以目前在市面上流通并不多。
牡丹花茶按照外形可以分为牡丹花球，牡丹花和牡丹花茶饼三种。
牡丹花茶需细心保存，因为干燥过后的牡丹，最怕潮湿的环境，也最好不要晒太阳，否则香气就容易流失。
