苦瓜炒饭是潮汕哪里的（潮汕苦瓜炒饭的正确方法）

苦瓜炒饭是潮汕地区的一道特色菜品。潮汕地区位于中国广东省的东部，包括汕头市、汕尾市和揭阳市等地。潮汕菜以其独特的风味和烹饪技巧而闻名，苦瓜炒饭就是其中之一，通常由苦瓜、米饭、鸡蛋、腊肠等食材制成。这道菜品的特点是口感独特，带有苦味和香味，是潮汕地区的一种传统美食。