酸菜猪腰子的家常做法（酸菜猪腰汤的做法大全）

1. 猪腰去白膜切花刀，洗干净，再用少许醋和面粉抓一抓，再洗干净

2. 加料酒，胡椒粉，生抽，盐，腌5分钟，会出一些水，倒掉

3. 加适量红薯粉拌匀

4. 锅中倒多点油，烧到6成热，下腰花滑熟，再捞起来备用

6. 下腰花，加料酒，生抽，胡椒粉，白醋，勾薄。

桃市场上买好新鲜的猪腰子，回家洗干净切成片，酸菜切细，准备点姜蓉，蒜蓉，香菜，辣椒，味精盐，生抽，先用中火把猪腰炒个九成熟，再按此列放入酸菜乖切好的袜椒，香菜和其它的配料最后放，炒两分钟就好了。