卤鸭掌要卤多长时间啊（卤鸭掌高压锅一般卤几分钟）

其实鸭掌熟的时间并不是要特别的久，但是熟了之后放入卤汁中去卤的话，时间越久会越入味，所以刚卤好的鸭掌，虽然看上去是红润的，但是它里面的味道还没有完全渗入，颜色也不是特别的红亮，因此应该把它放在卤汁里面卤上2~3个小时，让卤汁能够充分地进入到鸭掌里面，这样卤出来的鸭掌才会好吃。