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炒茴香做法(炒茴香的正确做法)

炒茴香做法(炒茴香的正确做法)

更新时间:2024-08-05 16:40:05

炒茴香做法

鸡蛋 3个 、 茴香 1小把 、 料酒 1勺 、 盐 1/2勺 、 菜籽油 适量

烹饪步骤

步骤1/准备好鸡蛋和茴香。

步骤2/鸡蛋磕入碗中,加入料酒和盐,搅拌均匀。

步骤3/茴香洗净沥干水分,切碎。将茴香碎加入鸡蛋液中,搅拌均匀。

步骤4/锅烧热,倒入适量菜籽油,油要稍微多一点。

步骤5/倒入茴香鸡蛋液。

步骤6/火调至弱中火,烧至蛋液凝固,用锅铲翻动切成小块,出锅装盘。

1.买来的茴香菜。

2.去头老茎,清洗干净。

3.锅烧热下适量油烧热,下茴香菜翻炒。

4.炒软时调味,炒熟淋少许明油出锅装盘。

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