冰板栗的做法是怎的（冰栗子的正宗做法）

冰板栗的做法如下：

1. 把板栗淘洗干净， 在板栗身上划上一刀，

2.把板栗放入锅中，加半碗水，没过板栗即可，两大勺冰糖，盖盖子大火煮开，转小火慢煮，把冰糖的香甜侵入板栗当中，汁收干后加一勺橄榄油翻炒，为的是让板栗更加软糯，

3.炒个两分钟就可以出锅了。