用料
玉米
5根
土式烤玉米（超香）的做法步骤
步骤 1
挑选甜糯的玉米，要颗粒饱满但是还没有老的那种。一定要留着所有的玉米壳，可以防止玉米粒全部烤焦。
步骤 2
可以用土灶，木炭，焦炭等等。不要用明火，用炭火慢慢烤，烤到玉米壳基本都碳化，玉米粒微微有些焦的时候刚好。当然有条件的可以尝试烤箱，不知道有没有炭火的那么香
下面是使用木炭进行烧烤烤玉米的简单做法：
材料：
- 新鲜的玉米（剥去外层叶子，保留内层叶子作为包裹）
- 食用油
- 盐和胡椒粉（可选）
步骤：
1. 准备烧烤炉或烤架，并点燃木炭。等待木炭变成白灰色，表示已经预热好了。
2. 每个玉米棒上刷上一层薄薄的食用油。这将帮助防止玉米粘在烤架上，并增加烤制时的口感。
3. 将每个玉米用内层叶子包裹起来。这有助于保持玉米的湿润度和口感，并防止玉米直接与火焰接触。
4. 将包裹好的玉米放在预热好的烧烤炉或烤架上。尽量摆放在间接热源的位置，以免过度烤焦。
5. 不断地翻转玉米，确保它均匀受热。烤制的时间大约为10-15分钟，或直到玉米变得金黄色并有一些焦糖化的斑点。
6. 可以根据个人口味在烤制过程中撒上一些盐和胡椒粉，增添风味。
7. 当玉米烤熟后，用烤钳取下并去掉外层包裹的叶子。
8. 可以选择加入一些牛油或其他调味料，如柠檬汁、辣椒粉或奶酪粉等，以增加风味。
