如果电烧水壶已经烧开但开关还是没有跳，首先要确保把电源插头拔掉，以确保安全。然后检查开关是否已经损坏或故障，如果是，需要立即停止使用并联系专业维修人员进行维修或更换电烧水壶。
另外，也可以尝试用柔软的布或纸巾清理壶的底部以确保没有积水或碎屑影响开关的正常工作。在修复或更换之前，不要再次接通电源，以免造成更大的安全隐患。
如果电烧水壶烧到开关跳了但是还在继续加热，首先要立即断开电源以防止任何可能的安全隐患。等待水壶冷却之后，检查开关是否故障或者是否有其他电路问题。如果发现问题，应立即停止使用并联系专业维修人员或更换新的烧水壶。在任何情况下，不要将有安全隐患的电器继续使用，以确保自己和家人的安全。
