原料:大蒜适量、盐适量、辣椒末适量。
做法步骤:
第1步:将大蒜洗干净,切成长条,根部和叶子分开装。
第2步:锅里放油,烧热。
第3步:先炒大蒜根部,炒软。
第4步:放大蒜叶子翻炒。
第5步:放适量盐和辣椒末,继续炒。
第6步:大蒜叶炒软就可以关火了。切记不要放水。
用料
大蒜叶一小把,百叶(千张)一张,盐适量,生抽适量,糖一点点,烧烤料可不加
做法步骤
步骤 1,食材准备好
步骤 2,百叶切丝,豆腐干切片(一边切一边吃,真香!),大蒜切小段
步骤 3,热锅后倒入适量油,油可略多一点
步骤 4,油热后,把三种食材全部倒入锅中,大火快炒一分中,倒入适量生抽,如果嫌淡再加一点盐,加一点点糖和烧烤料翻炒几下即可出锅,大蒜不能炒的时间长,容易老!
步骤 5,烧烤料准备好
步骤 6,上色均匀即可出锅啦!