1、材料：莴笋干50g、香菇50g、盐3g、干辣椒5g。
2、莴笋干提前泡发好，然后洗干净；
3、香菇洗干净，切成片；
4、热锅倒油，香菇下锅翻炒炒出香味；
5、干辣椒切段放入锅中；
6、莴笋干下锅翻炒；
7、加点盐翻炒入味；
8、最后加一勺水焖烧两分钟即可出锅。
第一步先将莴笋去皮，并切成0.8-1厘米的厚片；
第二步是取锅烧水，水开了以后，加入少量的盐和食用油，将莴笋放入锅中焯水2分钟；
第三步将焯过水的莴笋冲凉并沥干水分；最后将莴笋片放在烘干机的架子上，将温度设定为55度左右，烘上6个小时左右即可
