一、香山水蜜桃香山水蜜桃的树势中等，树姿半开张。香山水蜜桃的果实近圆形，平均单果重约204克，最大单果重约290克，果肉颜色为乳白色，肉质很柔软，果实中的汁液多，味甜，带有香气，可溶性固形物含量12%，果实发育期为91天，采收期是在每年的7月上旬。
二、阳山水蜜桃阳山水蜜桃是江苏省无锡市的特产，属于中国国家地理标志产品。阳山水蜜桃的果形较大，外表的色泽很美观，外皮很好剥，香气浓郁，汁多味甜，口感入口即化，一撕开皮，汁水就会流出。
三、穆阳水蜜桃穆阳水蜜桃是闽东传统特产，历史比较悠久。穆阳水蜜桃的品质较高，果实形状较大，果核较小，果实外表比较美观，颜色比较鲜艳，肉质柔软多汁，口感吃起来味甜、清香、风味独特。
四、凤凰水蜜桃凤凰水蜜桃的栽培历史较悠久，有近70年的栽培历史，水蜜桃的形状比较美观，颜色很鲜艳，口味比较好，肉质细嫩，外皮很好剥，汁水较丰富，比较甘甜可口，味道浓郁，香气四溢，入口即化。
五、其他品种除此之外，还要炎陵黄桃、深圳水蜜桃、南汇水蜜桃、奉化水蜜桃等。
