1、店铺位置的选择
选个好的门店位置，门店的生意就成功三成，投资商要选择一个好的店址，一般来说，都市商区可分为五大类型：中心商业区、次繁华商业区、群居商业区、居民小区、偏僻街道和城市近郊。每一商圈都有自己的特点及商业价值，投资商要结合门店定位进行选址，且还需到各个商圈进行考察，选出租金合理、人流量丰富、交通便利的门店。
2、经营产品要灵活多变
饺子的口味、种类。这点就是说，要积极创新，增加饺子的种类。比如说韭菜馅的、猪肉馅的等等。提升饺子的口味，可以从饺子的蘸料上，下点功夫。
3、有过硬的服务质量
菜品是吸引顾客的第一要素，第二要素就是服务！投资商也要注意门店中的服务，先对员工进行培训，让店铺做到井然有序。饺子店的服务人员要待客热情周到，并维持好店内秩序，为顾客营造一个舒适的就餐环境！员工也要在细节上多加注意，在点菜时，如果顾客是第一次进店，服务人员需要做好餐品的推荐和介绍，这样才能让顾客更满意。
一、经济实惠;二、好看、好吃;三、千净、卫生。
