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炒木耳怎么判断木耳熟了(木耳一般是煮熟了炒还是生炒)

炒木耳怎么判断木耳熟了(木耳一般是煮熟了炒还是生炒)

更新时间:2024-08-06 20:33:54

炒木耳怎么判断木耳熟了

1.一般以时间定义水开后2—3分钟就煮熟了。 木耳质地脆嫩,是比较容易煮熟的食物,煮制的时间和青菜差不多,一般泡发好的干木耳在水开后下锅,继续煮2—3分钟,等水再次沸腾则说明木耳熟了

2、看软硬 刚泡发好的捏着木耳稍硬,而经过煮熟之后,木耳便会变得稍软更有弹性一些。

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