皮肚怎么炒才好吃王刚（凉拌毛肚最正宗的做法王刚）

1.皮肚泡发洗净

2.皮肚切块

3.木耳泡发洗净

4.芹菜择好洗净

5.芹菜、 辣椒切段，葱切末，跟木耳一起备好

6.炒锅放油

7.油热后放葱花辣椒煸炒

8.炒出香味后加皮肚

9.加清水

10. 加木耳

11. 加芹菜翻炒

12.勾薄芡

13. 注意勤翻炒

14. 加味精 鸡精出锅