哈密瓜舌头麻麻的口感主要来源于哈密瓜本身果肉中的干燥果胶。哈密瓜营养价值高，不但含有维生素A、维生素B6、维生素C，以及维生素E等营养成分，还含有丰富的胡萝卜素、核黄素和类黄酮类抗氧化剂等。而这些种类繁多的营养物质也是造成哈密瓜舌头吃起来清香甜而又口感粘稠的原因。
此外，哈密瓜表皮中含有苯甲酰滴胶，哈密瓜肉的含量很高，食用时会留有苯甲酰滴胶的清香和特有口感，所以哈密瓜舌头麻麻的。
在哈密瓜的吃法上，可以加入盐、味精、糖等调料，以增加颜色和口感，使哈密瓜更加美味可口。另外，哈密瓜可以用于制作冰淇淋、果酱、果冻等蜜饯，更能够提升哈密瓜的美味度。
太熟的哈密瓜太甜对舌头有影响。会有麻麻还有生的哈密瓜，吃了舌头也会有不舍的反应。的感觉。
