准备主要食材：虾仁、大蒜、粉丝、姜、生抽、蚝油、料酒。
把虾仁剪开，放姜丝、料酒1勺，翻拌均匀，腌制15分钟去腥。
准备料汁：生抽2勺，蚝油1勺，加少许水混合均匀。
大蒜切碎沫备用。
锅中放适量的油，加入蒜末炒出蒜香味。
倒入混合好的料汁，中小火翻炒20秒，关火。
盘子底部铺上粉丝，把腌制好的虾仁均匀的摆在粉丝上，虾仁上面倒入炒好的蒜蓉汁。
水开后放入锅中蒸10分钟。
这是蒸好的蒜蓉粉丝虾。
撒上香葱，可以淋上些热油，一份既简单又好吃的下饭菜制作完成。
注意：以上制作步骤为参考，具体操作还需要根据个人口味和实际情况来调整。
