可以
如果是合格的食品级白锈钢碗盘子是可以用来上电饭锅蒸的,因为合格的不锈钢餐具都是非常安全的,而且轻便耐用、耐腐蚀不生锈,只是加热不会产生有害物质,因此是可以用来蒸任何食物的。而且不锈钢的导热性也比较好,可以东西较快的蒸熟。