1· 将罗非鱼收拾干净，切成大块备用。姜切片备用。葱切段备用。
2· 锅烧热，加入适量食用油，烧热油，将鱼段、姜、大葱一起放入热油中煎至鱼肉明显收缩紧实。
3· 加入适量的水，（建议多加一些），盖上锅盖，大火（2100）烧开后马上转小火（300），炖煮2小时
主料：罗非鱼(一条) ，娃娃菜（小）(一棵)
辅料：油(适量) ，盐(适量) ，姜片(适量) ，葱花(适量)
罗非鱼汤的做法步骤:
1.罗非鱼洗干净备用
2.娃娃菜洗干净，掰瓣备用
3.热油锅下罗非鱼入锅煎
4.一面金黄翻另一面，两面煎黄出锅
5.热油锅下娃娃菜翻炒均匀
6.给水放煎好的罗非鱼入锅煮
7.中小火煮二十分钟，看汤色变成奶白就可以了
8.给葱花，盐关火出锅
