菠菜丸子的做法（菠菜丸子最简单的做法）

1.

菠菜洗干净后烧开水焯水

2.

焯水后的菠菜马上过凉捞出

3.

菠菜切小段,用料理机把切段菠菜搅打成泥。搅打的时候需要加点水,水越少越好

4.

把菠菜汁里的水分过滤出去一些,剩余很稠的菠菜泥。过滤出去的菜汁不要扔掉,做面食、包饺子等非常好我这些是160克菠菜泥

5.

葱切碎

6.

菠菜泥内放入葱末和面粉和盐,以及1克小苏打