说到溪流中的淡水鱼，其中就有不少的珍品。因为这些鱼一般生长的比较缓慢，个头也不大，再加上生长环境比较的干净，所以肉质是非常鲜美的，这也让不少钓友们非常向往。前几天笔者给大家介绍了溪流中的珍品鱼——军鱼，勾起了不少钓友们童年的回忆，很多网友留言说以前军鱼很多，现在见都见不到了，更别说能吃到了。
今天笔者再给大家来介绍一种珍贵的溪水鱼种，它对水质要求极高，只生活在溪流中，并且还很娇贵，一旦离水就很快死掉了。如今野生的已经不多见了，一斤能卖到200元以上，运气好的人才会钓得到。
只属于溪流中的特殊鱼种——溪石斑鱼。
以前农村的小河小溪很多，并且这些溪流中就有很多的小鱼，而溪石斑鱼绝对算得上是一种让很多人印象深刻的鱼类了。这种鱼有一个特性，就是喜欢生活在一些水流清澈，并且还很湍急的小溪的底部，主要是在石头缝里面活动。而且溪石斑鱼长得很有个性，能让人对其过目不忘。因为它的身上还有好几条“黑道道”，非常的醒目，这也就能帮助它很好得区分开来。
长不大的溪石斑鱼，最大难超过一两重
溪石斑鱼在过去分布还是比较多的，很多的小溪里面都有。这种鱼的个头不大，身体扁扁的，一般最长难超过15CM，重量不会超过一两。
以前在农村里，很多的小孩子到了夏季的时候，就喜欢去一些溪流中抓鱼、摸虾子，而这个时候也是捕捞溪石斑鱼的最佳季节。溪石斑鱼常常是三五条聚在一起，因此一捞就是好几条，运气好一天也能捕捞好几斤的。不过这种鱼很娇贵的，一旦离水以后，没一会儿就会死掉了，迄今为止也搞不懂是什么原因。
如今野生的少见，市场要卖到200元一斤
溪石斑鱼的肉质很紧实，并且非常的鲜美，自古以来都是溪水鱼中的上品。而近些年，野生的溪石斑鱼已经非常的少见了，好多地方已经绝迹了，根本看不到它的踪影。有时候在市场上，也能看到有人售卖溪石斑鱼，价格都不便宜。一般都要卖到100多元一斤，而一两以上的则要200元左右一斤。
虽然卖家说这些是野生的溪石斑鱼，可是明眼人都知道，这些是养殖的了，野生的溪石斑鱼有谁舍得卖呢？近年养殖技术逐渐成熟了，有些人也专门在一些山区利用活水养殖溪石斑鱼，并且经济效率还是很可观的。
溪石斑鱼小结
不过需要注意，别看溪石斑鱼很美味，但是它的鱼卵是不能吃的。民间的说法是溪石斑鱼生活的地方都有断肠草，而这种植物开花以后就会掉落在溪水中，溪石斑鱼就喜欢吃断肠草的花，因此毒素就会聚集在它的鱼卵中，所以吃溪石斑鱼，一定要记得把它的鱼卵清除干净，避免中毒。朋友们，你们当地还有溪石斑鱼吗？
