米饭蒸的过多会变得过软粘糊，口感不佳。
因为米饭吸水蒸发后会变得松软，并且水分过多会让米饭变得煮糊粘糊，口感不佳。
此外，米饭蒸的过多也会浪费水和电等资源。
此外，如果米饭蒸的时间过久，可能会导致米饭糊底，降低口感。
因此在蒸米饭时，需要控制好米饭的比例和蒸的时间，避免出现过多的情况。
米饭蒸的时间长了，只要在不干锅的情况下也无妨。主要是蒸的时间过长，造成了能源的浪费，损耗了蒸饭的锅子。假如蒸饭时间过长，锅内的水蒸干了，会糊锅，会把饭熏黄有一股烧焦的糊味。这样的饭吃了有损健康。
蒸饭要控时好时间，恰到时候把饭蒸好。
