主料：
猪里脊肉600克
辅料：
乳黄瓜50克
调料：
白砂糖5克
五香粉8克
大蒜（白皮）6克
做法：
1. 猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀
2. 大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟
3. 烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出
4. 小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可
1、五花肉洗干净，切5毫米左右的片。
2、加入1汤匙料酒，1汤匙蜜汁烤肉酱，1小勺五香粉，1小勺辣椒粉半勺盐，1汤匙生抽。
3、将所有调料拌匀，腌渍半小时。
4、炸篮铺一层油纸，将肉片码好，尽量不重叠。180度先烤5分钟。
5、全部翻一个面，再烤5分钟。
6、出来的油太多了，换了一张油纸，再次翻面，烤5分钟即可。
