在广西冬季钓鱼时，可以使用以下几种饵料：
1. 自制饵料：你可以使用面粉、鲜虾仁、鱼饵、麦片等食材，将其混合并制作成饵料。这种自制饵料具有一定的吸引力，可以吸引鱼类前来觅食。
2. 蚯蚓：蚯蚓是一种常用的钓鱼饵料，尤其在冬季钓鱼时效果较好。将蚯蚓穿在钩上，可以吸引鲫鱼、鳜鱼等多种鱼类。
3. 鱼漂饵料：鱼漂饵料是一种专门用于冬季钓鱼的饵料，其中常用的有鱼饵团、鱼粉、鲜虾仁、蛤蜊肉等，具有一定的吸引力。将鱼漂饵料挂在钓钩上，放入水中引诱鱼类上钩。
4. 虫饵：除了蚯蚓，一些其它虫类如蜗牛、蜻蜓幼虫、蝼蛄等也是常用的冬季钓鱼饵料。这些虫类饵料可以根据钓点和目标鱼种的喜好进行选择。
在选择饵料时，可以根据钓点、目标鱼种以及当地的实际情况来进行调整。此外，钓鱼时注意保持安静，避免过度扰动水面，以增加钓鱼的成功率。
