凉拌方便面
所需食材：黄瓜，方便面饼，大蒜，香葱，辣椒油，酱油，胡椒粉，蚝油，食盐，鸡精，香油，香醋
制作过程如下：
1.准备两块方便面饼以及两根黄瓜。
2.黄瓜去掉皮之后，清洗干净再切成细丝。（为了保持爽脆的口感，黄瓜靠近芯的地方不要）
3.烧一锅水，等水开之后，将方便面饼放入锅中。先用水煮一会儿，直到面饼煮散之后，再用筷子充分地挑散。（面不用煮太久，只要能用筷子轻易挑散即可）
4.面条煮松散之后夹出来，然后用筷子反复挑起，让热气能更好地散出来，促使面条尽快变凉。
5.将面条放在黄瓜丝的上面，然后再加入适量的酱油，食盐，鸡精，辣椒油，胡椒粉，蚝油，香醋。最后再撒上一些葱花即可。
