主料：胡萝卜300克
辅料：豆腐干150克
调料：酱油10克，白砂糖10克，味精2克，盐3克，植物油25克
制作：
1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片;
2. 豆腐干切成片;
3. 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下;
4. 再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精;
5. 炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可
胡萝卜(红)4根
花椒粉5克 辣酱1勺 生抽1勺 糖1勺 蒜2个
红烧胡萝卜的做法
1
胡萝卜洗净切滚刀块
2
准备好蒜头
3
起油锅，放蒜头煸炒，再放入胡萝卜一起炒，加一碗水
4
放花椒粉
5
再放辣椒酱
6
放生抽和冰糖，等汁收干可以装盘了
