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肉焯完水变柴为什么(肉焯水后发硬怎么补救)

肉焯完水变柴为什么(肉焯水后发硬怎么补救)

更新时间:2024-08-06 19:30:43

肉焯完水变柴为什么

如果是熟了之后才觉得柴,那不一定是焯的原因,跟肉质还有制作全过程都有关的,还有焯水一般要凉水的时候就下锅的。

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