食材：豆腐150克，小白菜一把，粉丝50克，虾米紫菜适量。
做法：
1.先把小白菜择好洗干净，沥水备用。粉丝用冷水泡一下。
2.把豆腐切成细条。
3.锅中热油，放入葱姜蒜和干红辣椒段爆香后，把豆腐放入翻炒四五下，加两碗冷水烧开
4.放入粉丝、虾米、紫菜，加各种调料：精盐、十三香、黑胡椒粉、生抽、白醋，烧开后放入小白菜，煮两分钟后倒入适量淀粉水，搅拌一下就可出锅。
主料
豆腐一块
小白菜适量
辅料
油适量
葱适量
姜适量
盐适量
十三香适量
鸡精适量
香油适量
1. 准备好材料
2. 小白菜适量，洗干净备用。
3. 小白菜切小段。
4. 豆腐切小块。
5. 锅里少许油，葱姜爆锅。
6. 加入适量清水，十三香，盐，豆腐放入锅中，炖煮一会。
7. 加入小白菜，食材煮断生。
8. 加入适量鸡精，水淀粉勾芡，香油调味，出锅。
