材料:
甘蓝1个,红薯粉条适量,葱姜蒜适量,盐、鸡精、生抽、料酒、油适量。
步骤:
1. 甘蓝洗净切丝,红薯粉条用温水泡软备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入甘蓝丝翻炒至变软。
4. 加入泡软的红薯粉条继续翻炒。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,炒匀即可。
烹饪步骤 13步
步骤1

准备食材:适量的甘蓝和红薯粉条
步骤2

把甘蓝用手撕碎,然后用水泡一会
步骤3

粉条加热水泡软
步骤4

泡软的粉条捞出来,过凉水,然后沥干水分
步骤5

上锅热油,等油热了,加入沥干水分的甘蓝爆炒
步骤6

加上切大片的蒜爆香
步骤7

加上适量的肉臊子翻炒
步骤8

加入适量的老抽调味
步骤9

加上沥干水分的粉条翻炒
步骤10

加上适量的花椒粉调味
步骤11

加上适量的盐调味
步骤12

加上适量的鸡精调味
步骤13

最后把调料和甘蓝粉条搅拌起来,就可以出锅装盘了。