包面是一道常见的家常面食,制作简单,口感香糯。以下是一种常见的包面的家常做法:
材料:
- 面粉
- 水
- 盐
- 肉馅(可根据个人口味选择猪肉、牛肉或鸡肉等)
- 蔬菜(如葱、姜、莲花白等)
- 调味料(如酱油、料酒、盐、胡椒粉等)
步骤:
1. 准备面粉和水,按照适量的比例混合,揉成稍微偏硬的面团
2. 将肉馅和蔬菜切碎,加入适量的调味料,搅拌均匀
3. 将面团擀成薄片,将肉馅包入面团中,封口捏紧
4. 烧开一锅水,将包好的面放入水中煮熟,直至面熟透
5. 捞出煮熟的包面,可以根据个人口味加入调料,如酱油、香油等
6. 可以根据个人喜好,搭配一些配菜或汤汁一起食用,增加口感和营养
这是一种简单的包面的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。祝你做出美味的包面!
包面的做法
食材:
猪肉馅半斤,鸡蛋1个,葱花、香菜、混沌皮适量,紫菜少许
做法:
1猪肉馅放入锅中加葱花、香菜沫加适量盐加2勺生抽加1勺蚝油,打1个鸡蛋加适量食用油一个方向搅拌均匀上劲
2 准备好的肉馅放入混沌皮依次包好,凉水下锅煮至沸腾,放入混沌煮至飘起
3碗中加入香菜、紫菜,适量盐,盛入混沌舀上几勺煮混沌的开水