猪肝怎么处理（煮猪肝不老不硬的窍门）

1.

白醋浸泡处理法。把60ml白醋和350ml清水倒进盆中，然后把猪肝放进盆内浸泡20分钟左右，最后再把猪肝清洗处理干净。

2.

淀粉浸泡处理法。把80ml淀粉和350ml清水倒进盆中，然后把猪肝放进盆内浸泡20分钟左右，最后再把猪肝清洗处理干净。

3.

盐水浸泡处理法。把40ml食盐和350ml清水倒进盆中，然后把猪肝放进盆内浸泡20分钟左右，最后再把猪肝清洗处理干净。